FROMAGE DE BREBIS - LE PETIT BLANC

Willkommen in der Bergerie Le Petit Blanc,

ein bezaubernder Ort, an dem sich Pastoralismus und Käsespezialitäten vermischen. Im Herzen dieser grünen Umgebung züchten wir mit Leidenschaft unsere Schafherde, deren Milch in köstlichen, handwerklich hergestellten Käse verwandelt wird.


Wenn Sie durch unsere Türen gehen, werden Sie die Authentizität eines echten Bauernhofs entdecken, wo jeder Schritt der Käseherstellung mit größter Sorgfalt durchgeführt wird. Vom Tiermelken bis zur Käsereifung tauchen Sie ein in das Herzstück eines Know-hows, das Ergebnis eines Jahrzehnts Käsearbeit.


Ob Sie Käseliebhaber sind oder einfach nur neugierig sind, die Geheimnisse seiner Herstellung zu entdecken, unsere Käserei ist der ideale Ort für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Kommen Sie und probieren Sie unsere Käsesorten mit delikaten Aromen.


Wir begrüßen Sie in unserem Käse-Schafstall, wo Leidenschaft und Delikatesse aufeinandertreffen, um Ihre Sinne zu wecken.


Willkommen in unserem Haus !

Brebis
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Tauchen Sie ein in die Welt unseres Bauernhofes und unser Käse-Know-how!

Entdecken Sie unsere Geschichte, unser Engagement für nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und unser Angebot an außergewöhnlichen Käsesorten.

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Evénements & blog
Potiron farcie
von Pierre Loic Blanc 27 Okt., 2024
Plongez dans l'automne avec ce potiron farci à la chair à saucisse, châtaignes et fromage de brebis, un plat qui marie douceur et richesse en un festin réconfortant.
L’Atelier PAM : Plantes Aromatiques et Médicinales à la Ferme
von Pierre Loic Blanc 21 Aug., 2024
À la ferme, nous cultivons des Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) pour soigner nos brebis grâce à la phytothérapie, l’aromathérapie et la gemmothérapie. Nous produisons également des tisanes, des sels aromatisés et des fromages aux plantes. Notre production est biologique, avec des plantes cultivées et sauvages, respectant ainsi l’environnement.
Tatin d'abricot et Croué
von Pierre Loic Blanc 10 Juni, 2024
Savourez l'été avec cette tarte tatin aux abricots, quand le miel et le romarin subliment la fraîcheur des fruits et de la brebis.
Ingrédients tarte fine
von Pierre Loic Blanc 29 Mai, 2024
Découvrez l'alliance de la fraîcheur des légumes d’été à la richesse de la feta et du yaourt de brebis. Une tarte feuilletée croustillante, des tranches de courgettes et de tomates joliment disposées, le tout relevé par une base de yaourt moutardé. Un régal pour les papilles !
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